Рецепт сладкой выпечки (с фото)
Шаг 1. Взбиваем блендером яйца (можно миксером или вручную).
Шаг 2. В яйца вмешиваем сахар.
Шаг 3. Добавляем муку.
Собственно говоря, наше жидкое тесто готово.
Затем разогретую в духовке сковороду, хорошо смазываем растительным маслом и столовой ложкой наливаем лепешки.
Больше шести штук лить не советую, потому что когда достанете из духовки, готовые лепестки быстро остынут и клеиться уже не будут!
Время запекания примерно 5 минут. Но лучше контролировать, иногда посматривайте. Как края лепешек стали коричневыми, а вся поверхность пожелтела, доставайте.
Дайте постоять пол минутки и начинайте составлять цветочек. Делать это желательно быстро, пока не остыли наши заготовки. Сначала первый лепесток наклейте на соломку, затем второй и третий. Досконально описывать как их склеивать нет смысла, просто посмотрите видео (оно в конце статьи).
Внимание, приклеивать нужно той стороной, которой они лежали на противне.
Я обычно делаю такие цветы из трех лепесточков. Четыре – четное число, а из пяти тяжеловато смотрится.
Уложите свои цветы в красивую посуду, а может это будет плетеная корзинка, будет оригинально смотреться. И посыпьте сахарной пудрой.
Вот такой простой рецепт сладкой выпечки. Написано много, а дел на полчаса и это с учетом выпечки, во время которой можно успеть сделать много мелких дел.
Советы
- Если у вас нет времени делать полноценный букет, можно просто отдельно украсить и завернуть в целлофан каждое печенье на палочке. От этого оно не станет менее вкусным!
- Кондитерский мешок с насадками делает декорирование печенья легким делом. Тем не менее, простые узоры можно нарисовать и без него. Отрежьте нижний уголок небольшого пакетика на зиппере, заполните его глазурью и рисуйте, понемногу выдавливая ее на печенье через отверстие.
- Если вы спешите, глазурь можно приобрести в супермаркете, а не готовить самостоятельно. Просто найдите готовую белую глазурь, разделите ее по порциям и размешайте с пищевыми красителями.
- Если вы не хотите работать с глазурью, можно обмакнуть печенье в растопленный шоколад.
Читать также Томат ракета описание сорта фото отзывы
Сегодня мы с Вами попробуем сделать картину своими руками. Это не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Для этого просто необходимо немного Вашего свободного времени. Ну и, конечно, немного вдохновения. Мастер-класс «Картина каллы из солёного теста».
Нам понадобитя соль, мука, вода, кисточка, гуашь, обои размером 30*40см, клей ПВА строительный, рамка 30*40см, лак.
Из соли муки и воды делаем тесто.
Теперь возьмем рисунок калл. Вот я такую сделала распечатку в просторах интернета, и по ней старалась сделать, боялась что не получится, но это было как научное пособие, потому что у меня каллы получились больше чем на рисунке.
Берем лист от вазона, вот у меня такой листочек.
Раскатываем тесто тоненько и кладем как трафарет наш листочек и скалкой прочавиваем и вырезаем. Также можно делать такие листочки разных размеров.
Далее берем тушь, или что то подобное, и прокатываем края лепестков, чтобы они стали тоньше и волнистее.
Не забываем проходиться ножом или палочкой для прожилок лепесточков. Лепестки, которые сделали сразу накрывайте пакетом, чтобы они не сохли. Вот лепесточек будет согнут, делаем значит прожилки и на обратной стороне.
Прожилки на листочке с обратной стороны.
Далее наш рисунок помещаем в файл и наверх выкладываем лепешку, на которой будет все держаться.
И с помощью водички приклеиваем листочки, как показано на картинке, она мне не понадобилась, так я на глаз приклеивала.
Но если Вы занимаетесь выполнением таких поделок впервые, то без шаблона не обойтись — с ним значительно проще.
Вот видите: листик за листиком — фигура из теста всё больше напоминает нарисованную, а значит — мы на правильном пути.
Далее делаем сами цветочки. Для этого вырезаем вот такую форму и заворачиваем её, далее удлинняем палочку из цветочка.
Расплющиваем шарик, немного ловкости рук и листок готов!
А потом аккуратно сворачиваем в трубочку (смотрим на фото). Уже очень похоже по форме на цветок.
У нас получается цветочек без серединки, мы ее потом прикрепим, а сейчас просто делаем палочку из фольги и вкладываем внутрь.
Цветок каллы готов. Но это — не единственный способ его изготовления.
Вот еще один вариант как сделать цветочки
Вырезаем из теста и отделяем наши «заготовки» от основной массы.
Укладываем в руке, как на фото
Аккуратно сжимаем снизу.
Получаем основание ночки цветка.
А вот и сам цветок.
Далее выкладываем на панно и прикрепляем.
Сейчас — самое творческое время во всём процессе изготовления панно — прикрепление разнообразных цветочков из теста.
Вот сколько у нас получилось заготовок.
Далее нам нужно сделать маленькие цветочки с палочкой внутри. Так же раскатываем лепесток и делаем палочку, и теперь заворачиваем как можно туже.
Вот что должно получиться
Вид сбоку
Далее выкладываем и бутончики. Далее под нижним листочком нужно прикрепить палочки.
И прикрепляем листочек, вот что получилось.
А вот и готовое панно сразу после прикрепления фигуры из теста (оно ещё сырое).
Вот тесто наше через сутки.
Обратите внимание на крупный план — как настоящие цветы каллы.
Вид с другого ракурса.
Оставляем наше тесто сохнуть примерно на 10 дней, а то и больше. Так же не забываем сделать палочки для серединок калл и отдельно дать им высохнуть. Иногда может тесто треснуть, это не страшно замазываем его смесью ПВА+мука.
Вот такие получились каллы из теста.
Крупный план.
Вот высохшие и готовые к покраске бутоны наших цветов из теста.
Когда все высохло нужно раскрасить. Для этого берем гуашь желтого цвета и зеленого. Разрисовываем листочки. Сначала мокрой кисточкой весь листок окрашиваем желтым, сразу же, не дожидаясь высыхания, берем зеленую гуашь и красим поверх желтой.
Слой поверх жёлтого.
Вот такой зелёный листок получается. Старайтесь раскрашивать равномерно, е допуская пропусков — пустых пятен.
Потом подсушиваем кисточку и проводим без краски, как будто втирая краску. И края листочка вмокая сухой кисточкой окрашиваем в зеленый.
Так окрашиваем все листочки.
Все листочки позеленели.
Вид издали.
Далее окрашиваем каллы сверху и снаружи белой гуашью.
Далее отдельно окрашиваем в желтый цвет палочки и прокрашиваем после высыхания лаком. Также всю заготовку покрываем лаком, можно в два слоя.
Далее берем обои размером под вашу заготовку из теста и слегка тонируем ее красками. Далее когда обои высохнут приклеим наши цветочки. Теперь покупаем рамочку, снимаем стекло или пластик и, зажимая края обоев, прикрепляем наши каллы. Вот и все наша картина готова!
Почти завершили изготовление картины «Каллы из солёного теста».
А вот наш шедевр в рамочке на стене. Красота, не так ли?
Как видите, поделки из теста могут быть не только аппетитными, но и красиво украсить прихожую или гостинную.
Оставайтесь с сайтом «Кокетка»!