Персик: Полезные свойства для организма человека

Как правильно посадить персик посадка саженца персика

Предварительная подготовка к посадке персика саженцем
Перед тем, как персик посадить, необходимо выбрать правильное время для этого. Лучше всего для посадки персикового дерева подойдет осень. Во-первых, за зиму земля прижмет его корешки, что поможет его дальнейшему росту и развитию. Во-вторых, травмы,сопровождающие выкапывание саженца из маточника и посадку его на постоянное место, растение перенесет еще осенью и весной все его силу пойдут на рост листьев. В-третьих, деревце, посаженное осенью, достаточно окрепнет ко времени весенних возвратных холодов, которые случаются в мае – в этом месяце персиковые деревья больше всего уязвимы перед воздействием холодного воздуха. Наконец, весной мы и так делаем в саду столько работы, что просто не успеем полноценно ухаживать за саженцем персика.

Техника посадки персика с саженца весной

Перед тем, как посадить персик на постоянное его место, нужно подготовить для него посадочную яму. Размер ямы в ширину должен составлять один метр, в глубину – 80 сантиметров. Верхний слой земли отложите в сторону, остальное вывезите из участка. Дно ямы покройте смесью чернозема с перепревшим перегноем (примерно два ведра для каждого растения), сверху насыпьте слой золы, присыпав его слое чернозема толщиной 5-10 сантиметров. Получится горка, в которую нужно посадить корешок персикового дерева и присыпать его черноземом. Выровняйте саженец персика с помощью посадочной доски таким образом, чтобы место прививки было на глубине 5-10 сантиметров под уровнем земли. Яму засыпьте черноземом.

Засыпав яму доверху, утрамбуйте грунт, начав от краев ямы и постепенно двигаясь к стволу. Затем влейте под саженец несколько ведер воды. Влив каждое ведро, ждите, пока вода полностью не впитается. После этого полностью засыпьте приствольный круг, а над местом прививки насыпьте горку высотой 40 сантиметров.

Посадив саженец, защитите его от мороза: воткните в приствольный круг две палки и наденьте на них мешок из-под сахара. Он будет выполнять функции чехла для саженца, защищая от морозов и грызунов. Палки же предохранят ветки саженца от контакта с мешком, который может привести к промерзанию веток.

С наступлением весны снимите мешок, в горке над местом прививки сделайте желобок. Этот желобок полейте и замульчируйте.

Перед тем, как правильно посадить персик из косточки, необходимо выяснить, от какого дерева был взят плод: от корней собственного или привитого. Косточка от корней собственного дерева сохраняет его сортовые особенности на 70-80 процентов. Если же плод взят с привитого дерева, то сеянец, полученный из него, можно будет привить по достижении толщиной стволика толщины 7-10 миллиметров у корневой шейки. Летом прививать лучше всего способом окулировки спящей почкой.

Однако лучшим вариантом все же является выращивание персика из косточки от корней собственного дерева, поскольку он даст более высокие характеристики сорта и урожайность. К тому же деревце от привитого персика может вырасти пустоцветным.

Чтобы увеличить долю вероятной всхожести, высадите сразу несколько косточек. Перед тем, как вырастить персик из косточки, ее лучше всего будет замочить на одну неделю, при этом ежедневно меняя воду

Затем просушите косточку и осторожно надколите молотком, не затронув ее внутреннюю часть. Подготовленную косточку высаживайте в открытый грунт на глубине не больше 8 сантиметров, вдали от тени дома и взрослых деревьев

Для этого подойдет и лето, и осень, и весна. Удачнее всего высаживать косточку поздней осенью, поскольку за зимний период косточки смогут пройти стратификацию и самоотбраковаться. В этом случае их можно даже не замачивать. А проросшие из высаженных летом косточек саженцы могут и не перенести зиму.

Перед высадкой косточки предварительно подготовьте грунт. Земля должна быть рыхлой, мягкой и удобренной. Кроме того, необходим интенсивный полив. Поливать косточки нужно каждый день большим количеством воды. После формирования побегов поливать нужно сбоку, при этом подкармливая их разведенным перегноем.

Когда высота саженца достигнет примерно 70 сантиметров и сформируются боковые веточки, нужно приступать к формированию кроны. Основная обрезка производится осенью, при этом нужно оставлять крепкие скелетные веточки, остальные же вырезать под кольцо. На следующую весну пересадите деревце на постоянное место, при этом продолжайте формировать крону. В течение первых трех лет обязательно утепляйте саженцы к зимнему периоду.

Теперь вы знаете как посадить персик весной двумя способами, саженцем и из косточки, и можете выбрать удобный для себя способ посадки персика весной.

Размножение нектарина

Как размножать нектарин

Как посадить персик осенью и весной
Нектарин размножают двумя способами: семенами и прививкой. Более надежным способом считается окулировка привоя нектарина на подвой персика или миндаля. При выращивании нектарина на тяжелых влажных почвах с близким залеганием грунтовых вод в качестве подвоя лучше использовать сеянцы домашней или алычи. Что касается семенного размножения нектарина, то это процесс несложный, но плоды выращенных из косточки деревьев не отличаются высоким качеством.

Семенное размножение нектарина

Постарайтесь получить посевной материал от тех деревьев, которые успешно растут в вашей местности: во время плодоношения сделайте рейд по соседским участкам и попросите у хозяев понравившихся вам нектаринов косточки

Замочите их на трое суток в воде, меняя воду дважды в день, потом подсушите в тени, осторожно извлеките из них семена и посадите на солнечном участке подальше от деревьев и строений: сделайте в грядке траншею, заполните ее плодородным грунтом, заглубите в него семена на 5-6 см, соблюдая между ними расстояние 20-25 см, заделайте траншею и обильно полейте

Когда вода впитается, укройте грядку травой, листьями или опилками.

Можно сажать семена весной, летом и осенью – при подзимней посадке семена в холодное время года пройдут естественную стратификацию, и весной, когда вы снимите с грядки укрытие, они быстро и дружно пойдут в рост.

В период активного роста сеянцев поддерживайте грунт в рыхлом и слегка влажном состоянии, подкармливайте сеянцы раствором перегноя и обрабатывайте от вредителей и болезней растворами Тиовита или Ридомила.

Прививка нектарина

Прививают черенки нектарина на подвои от персика или миндаля способом окулировки. Достоинство этого быстрого и легкого способа еще и в том, что любая хорошо сформировавшаяся почка может дать новое растение со всеми признаками маточного сорта. Однако для успешного осуществления прививки необходимо соблюсти некоторые условия:

• толщина подвоя должна быть не тоньше карандаша, а кора в месте прививки тонкой, гладкой и эластичной;
• прививают нектарин в пору активного сокодвижения, когда кора легко отделяется от древесины;
• почки привоя должны быть хорошо развитыми;
• окулировка проводится только остро наточенным и стерильным инструментом.

Черенки для привоя заготавливают с утра, когда побеги насыщены влагой. Длина черенка должна быть не короче 30 см, а листья на нем – хорошо развитыми. Листья с прилистниками с черенка удаляют, оставив лишь обрезок черешка длиной в 1 см, после чего черенок нижним срезом опускают в воду.

На нижней части подвоя удалите все боковые приросты, протрите штамбик от корневой шейки на 20 см вверх чистой влажной тканью, чтобы удалить грязь и пыль. После этого сделайте на очищенном участке подвоя Т-образный разрез коры, стараясь не повредить древесину: поперечный разрез должен быть длиной 1,5 см, а затем от его середины вниз должен идти перпендикулярный разрез длиной 2,5-3 см

В месте стыковки двух разрезов осторожно отверните уголки коры на ширину поперечного разреза

Взяв черенок вершиной к себе левой рукой, сделайте на его коре поперечный разрез длиной 12-13 мм ниже почки, которую вы собираетесь пересадить. Такой же поперечный разрез на таком же расстоянии сделайте выше этой почки и от него начинайте плавно срезать кору с почкой до нижнего разреза. Срезанный щиток длиной около 2,5 см должен быть гибким, а почка – неповрежденной.

Взяв щиток указательным и большим пальцем за остаток черешка, введите его под отвернутую кору Т-образного разреза подвоя. Если щиток окажется длиннее, чем нужно, обрежьте лишнюю часть по границу поперечного разреза на подвое. Сильно прижмите большими пальцами кору вдоль продольного разреза к вставленному под кору щитку, обвяжите место прививки полиэтиленовой лентой виток за витком сверху вниз.

Если через две недели от легкого прикосновения остаток черешка отделится и упадет, прививка прошла успешно.

Вредители персика

Сорт персик нектарин

У персика со всеми косточковыми культурами вредители общие, но некоторые из них предпочитают селиться именно на персиковых деревьях. Представляем вам наиболее часто встречающихся насекомых, паразитирующих на персике.

Восточная и сливовая плодожорки – бабочки небольших размеров, использующие персик для прокорма своего потомства и как место для зимовки. Гусеницы бабочек поедают молодые побеги персика, взрослые особи питаются косточками его плодов. Зимние холода насекомые проводят в коконах в трещинах коры персика или под опавшими листьями в приствольном круге.

Способы борьбы. Избавить персик от плодожорок вам поможет троекратная обработка дерева такими инсектицидами, как Хлорофос, Метафос, Карбофос или Дурбан. Интервал между сеансами 2 недели.

Тля может паразитировать на любом растении, высасывая из него соки и ослабляя его иммунитет. Продукты жизнедеятельности тли являются благотворной средой для сажистого грибка, покрывающего листья и побеги персика темным налетом. Но самое страшное, что тля является переносчиком вирусных заболеваний, которые не поддаются лечению, поэтому, как только вы заметите тлю на персике, немедленно приступайте к борьбе с ней. Персик поражают такие виды тли, как зеленая персиковая, или оранжерейная, большая персиковая и черная персиковая тля.

Способы борьбы. Пока тли не слишком много, ее можно удалить механически, протерев после этого пораженные участки мыльным раствором. Но если вы просмотрели появление тли, и она успела расплодиться, обработайте персик Карбофосом, Актелликом или любым другим подобным препаратом. Возможно, обработку придется повторить. Интервал между сеансами 10-14 дней. Последняя обработка проводится не позднее, чем за 2-3 недели до сбора урожая.

Щитовка повреждает все наземные части персика: через сутки после присасывания вредителя на коре и плодах появляются красные пятна. Щитовки истощают дерево, заселяя скелетные ветви, верхушки побегов и ствол. У дерева, на котором поселяются щитовки, кора растрескивается и отмирает, листва преждевременно опадает, приросты усыхают, плоды мельчают и деформируются.

Способы борьбы. В борьбе со щитовками эффективны обработки персика такими препаратами, как Актеллик, Актара, Банкол, Инта-вир или Моспилан в соответствии с инструкцией. Из народных средств наиболее известны перцовая настойка или луковая вода, однако они малоэффективны.

Полосатая моль не менее опасный вредитель. Ее гусеницы вгрызаются в почки и молодые побеги, выедая сердцевину, отчего пораженные участки сохнут и гибнут. Поврежденные в области плодоножки плоды истекают камедью. Одна гусеница способна повредить от 3 до 5 побегов.

Способы борьбы. Во время распускания почек обработайте персик Карбофосом, Хлорофосом или Золоном. Своевременно распознавайте и вырезайте поврежденные побеги и сжигайте их.

Опасными для персика могут оказаться также долгоносики-цветоеды, фруктовая и минирующая моли, клещи и другие вредные насекомые.

Когда сажать персик

Персик

Чтобы персик благополучно прижился, и не пострадал от низких температур, важно вовремя посадить его. Ошибка в любую сторону грозит проблемами:

• Если поспешить, и высадить саженец слишком рано, то он может пострадать во время возвратных заморозков.
• Если запоздать с посадкой, саженец будет долго приживаться, и его иммунитет будет ослаблен.

Для персика характерна ранняя вегетация, поэтому посадку важно провести до начала сокодвижения. Сроки варьируются в зависимости от климата

В одних регионах высаживать персик можно в конце марта или в начале апреля. Но только если температура воздуха – дневная и ночная, не опускается ниже +5°C.

Опытные садоводы согласовывают свои действия в саду с лунным календарем. Для посадки персика есть благоприятные и неблагоприятные дни.

Посадка персика по лунному календарю на 2020 год:

Плюсы и минусы весенней посадки

Весенняя посадка персика, по сравнению с осенней, имеет ряд преимуществ:

• Больше шансов на приживаемость. Саженец, посаженный весной, входит в зиму, окрепшим за весенне-летний сезон – он лучше подготовлен к экстремальным условиям, чем персик, посаженный за месяц-полтора до морозов. Это преимущество более актуально для регионов с суровыми зимами.
• В течение весны-лета садовод, вовремя реагируя на засуху, болезни или нашествие вредителей, быстро устраняет их.
• Весной в почве много влаги, это способствует укоренению саженца и ускоряет его адаптацию.

Недостаток осенней посадки – сложность с точным определением сроков. Никогда нельзя определить заранее сроки высадки персика – они зависят не только от климата в регионе, но и от конкретных погодных условий.

Сроки посадки персика весной в разных регионах и странах

Рекомендуемые сроки посадки персика в регионах России и соседних странах:

Поволжье. Здесь есть риск ранней засухи. Рекомендуемое время посадки – конец марта. Если перенести посадку на более поздний срок, приживаемость саженца ухудшается. Средняя Полоса и Подмосковье. Здесь, лучше всего, высаживать персик в апреле – в более ранние сроки возможны заморозки, которые способны погубить саженец. Сибирь и Урал

Важно учитывать морозостойкость и сроки созревания конкретного сорта. Здесь следует высаживать сорта с максимально высокой морозостойкостью и ранними сроками созревания

Рекомендуемый период высадки – конец апреля.

В Беларуси персик высаживают в начале апреля, а в Украине сроки высадки зависят от региональности – на юге посадку проводят в начале марта, на севере – в начале апреля.

О том, как посадить персик в весенний период, рассказывается и показывается в видео ниже:

Профилактика – обрезка и обработка

Так как болезни персика могут молниеносно развиться в наиболее благоприятное время для его развития и уничтожить не только урожай, но и нанести непоправимый вред растению, следует регулярно проводить профилактическую обработку. Для предотвращения развития и заражения грибными болезнями 2-4 раза в год следует проводить голубое опрыскивание бордоской смесью или другим малотоксичным фунгицидом. Обработку проводят ранней весной, когда почки еще не раскрылись и осенью, когда дерево сбросило листву полностью.

При борьбе с вредителями помимо химической обработки, необходимо:

• своевременно срезать поврежденные побеги, удалять падалицы. Их желательно сжигать на расстоянии не менее 15-20 м от садового участка;
• Регулярно рыхлить почву в приствольной зоне под кроной, накладывать ловчий пояс на крупные скелетные ветви и ствол дерева;
• Удалять лишнюю сорную растительность рядом с деревом, а также прикорневую поросль;
• Аккуратно зачищать на штамбе и ветвях отставшую кору;
• Кроме того, ежегодное внесение минеральных удобрений в весенний период, позволяет получить не только хороший урожай, а и укрепляет само дерево повышая его сопротивляемость к болезням.

Выращивание персика. Способы посадки саженцев

Всё это происходит потому, что яблоню садовод формирует так, чтобы было удобно возделывать землю под ней, обрабатывать дерево необходимыми препаратами и собирать урожай.

Итак, если хотите посадить персик, то у вас есть три варианта:

Первый способ посадки персика: общепринятый

Покупаете саженец персика, высаживаете так, как рекомендуют (чтобы место прививки было на уровне земли), формируете стандартным деревом.

Выращивание персика таким методом приведет к жалобам на курчавость, дырчатую пятнистость и камедетечение. Вы вёдрами льёте бордосскую жидкость (которая совершенно не помогает) и получаете небольшие урожаи. И через 10-12 лет персик пропадает. В итоге облегчённо вздыхаете и больше никогда с ним не связываетесь.

Второй метод выращивания персика: в два по полкуста

Покупаете саженец персика, высаживаете как можно глубже, оставляя приямок глубиной около 30 см. Место прививки у вас получится на уровне дна приямка (на 30 см ниже уровня земли). Весной, как только начнут распускаться почки, саженец срезаете, оставив пенёк 20 см. Из этого пенька начинает расти что-то вроде куста.

Когда «персиковый куст» достигнет высоты 50-60 см, приямок засыпаете. И в таком виде персик растёт до первого урожая. После сбора первого урожая условно делите «куст» на две ровные половины, одну из которых срезаете на 5 см выше уровня земли.

На следующий год на срезанной половине куста вырастает пучок сильных однолетних волчков, а несрезанная даёт урожай. После сбора урожая срезаете вторую половину куста, оставив пеньки по 5 см, а с первой половины убираете все слабые ветки, оставив только самые мощные.

На следующий год первая половина куста даёт урожай, а вторая растёт. Первую после сбора урожая срезаете, а на второй убираете слабые ветки. И так каждый год.

Плюсы данного способа:

Персиковые растения не стареют, никогда не бывает проблем с вымерзанием крупных веток, да и вообще проблем с зимовкой не бывает — иногда подмерзают кончики веток, которые на урожай никак не влияют.

А вот если по уровню снега вымерзнет дерево, то его весной можно смело корчевать.

Ещё плюс такой формировки персика в том, что курчавость бывает в очень редких случаях и не приносит никакого вреда. Дырчатая пятнистость если и появляется в отдельные годы, то развиться и принести вред не успевает. Поэтому обработка фунгицидами становится больше ритуалом, чем необходимостью.

Есть у этого способа и два минуса:

1. Из-за заглублённой посадки оттягивается вступление персика в плодоношение (хотя и не всегда).
2. В самом начале, после срезки саженца на пенёк в 20 см, из него может вырасти не куст, а одна-две ветки. И тогда приходится ждать ещё год, срезать эти ветки на пенёчки в 3 см, ждать, пока из них вырастет куст, а уже потом засыпать приямок.

Выращивание персика идеальным способом

Это выращивание персика самостоятельно — из косточки. Берёте у соседей и знакомых косточки из понравившихся вам персиков, замачиваете их на ночь в растворе любого фунгицида — и высаживаете. Весной большая часть из них взойдёт. Уход за сеянцами такой же, как и за всеми растениями до того момента, когда сеянцы достигнут высоты 20 см.

Для этого у выкопанных сеянцев отрезаете большую часть корня, оставив лишь 5-7 см, и высаживаете их на 10 см глубже, чем они росли. Выживут после такой пересадки не все сеянцы, но это обязательное технологическое условие.

Обрезка — важный этап ухода за деревом

Важным этапом весеннего ухода за деревом персика является обрезка кроны и ветвей. Она производится, как правило, ежегодно. Так удаляют отплодоносившие ветки, и стимулируют образование новых побегов.

Наилучшим периодом для этой процедуры является ранняя весна (начало марта). Это тот период, когда нет опасности возвращения зимних морозов, что приводит к повторному промерзанию дерева. Если же температура воздуха была морозной до -18 градусов и имеет место вымерзание части почек, обрезка переносится на начало вегетации – в это время будет лучше видно степень обморожения и необходимое к срезанию количество веток.

Важно знать, что чем больше поврежденных на дереве почек, тем слабее делают его обрезку, и наоборот. Целью для весенней обрезки молодых персиков является также формирование кроны растения и стимулирование завязи плодов на нем

Персик можно подрезать только в теплую сухую погоду

Целью для весенней обрезки молодых персиков является также формирование кроны растения и стимулирование завязи плодов на нем. Персик можно подрезать только в теплую сухую погоду.

Преимущества и недостатки

Сорт имеет множество плюсов:

• скороплодность;
• самоплодность;
• обильная урожайность;
• регулярное плодоношение:
• высокие вкусовые качества;
• зимостойкость;
• устойчивость плодовых почек к весеннему понижению температуры;
• выносливость к засухе;
• иммунитет к клястероспориозу.

Персик также не лишён недостатков:

• плохая лёжкость и транспортабельность;
• крона склонна к загущению;
• деревья часто перегружаются урожаем;
• восприимчивость к мучнистой росе.

Первый урожай персика

Весной, когда появятся первые листочки, срезаете все персики на уровне почвы. Через три недели обрабатываете смесью стимуляторов, как было описано выше. Ещё через неделю срезаете центральный стебель примерно на 2 см ниже уровня почвы. До осени у вас вырастают небольшие кустики, которые весной можно высадить на постоянное место и ждать первого урожая. После него формировать так, как описано во втором способе.

Выращивание персика данным способом посадки и формировки обладает всеми преимуществами, описанными во втором способе, плюс рано вступает в плодоношение (примерно на 4-5-й годы от момента всходов), потому что корни закладываются по стеблю ещё после первой пересадки, и в дальнейшем «куст» не чувствует заглублённой посадки.

«Куст» формируется пышнее и равномернее, чем у привитых растений. У корнесобственных растений персика никогда не будет проблем с несовместимостью подвоя и привоя, благодаря чему растение становится очень долговечным.

Выращивание персика данным способом имеет один минус: он совершенно не подходит тем, кому нужен персик какого-то конкретного сорта. Потому что персик (как и все сортовые деревья и кустарники), выращенный из косточки, сохраняет сортовые качества на 1-3%, то есть вы получаете свой новый сорт.

Так что сейте косточки от разных персиков, выращивайте персиковые кусты собственных сортов и наслаждайтесь плодами.

С удовольствием отвечу на возникшие вопросы.

Вадим Кондратюк,садовод-практик,специально для «Умного хозяйства»Тел.

El cultivo de melocotón y cuidados

G M T

El cultivo de melocotón y cuidados

Звуковая функция ограничена 100 символами

Польза персиков для здоровья

Несмотря на то, что персик не отличается богатым витаминным составом, он оказывает крайне положительное воздействие на организм. Давайте разберемся, чем полезен персик.

Мужчин

Употребление на постоянной основе персикового сока показано при ряде заболеваний ЖКТ, например, при низкой кислотности желудочного сока. Фрукт оказывает мочегонное действие, а это, в свою очередь, положительно сказывается на почках. Персиковую терапию можно организовывать как для профилактики, так и для выведения песка из почек.

Достаточно большое содержание фосфора и кальция благоприятно влияет на костную систему и обеспечивает организм достаточным количеством структурных компонентов, необходимых для суставов. Витамины, в свою очередь, нормализуют обменные процессы в хрящевой и костной ткани.

Женщин

Мякоть песика является кладезю пектиновый веществ, аскорбиновой кислоты, каротина, меди, селена, цинка и магния. Такой состав делает свежие фрукты и сок отличным способом профилактики простудных заболеваний.

Удивительное свойство персика – нормализовать уровень гемоглобина в стрессовых ситуациях и при анемии. Свежие фрукты при относительно низкой калорийности очень хорошо утоляют чувство голода, насыщают организм и улучшают пищеварение.

Выращивание данного растения дает не только вкусные плоды, но и эффективное в косметологии масло, получаемое из косточек. Масло холодного отжима можно использовать, как средство от морщин в чистом виде или смешивая с ежедневными уходовыми кремами.

Детей

Персики оказывают мягкое слабительное действие и показаны детям, страдающим запорами. А также тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы и авитаминозами.

Уход за персиком обрезка дерева

Из питомника саженцы персика поступают несформированными, поэтому будущие скелетные ветви, образующие остов кроны, выбирают и закладывают уже непосредственно в саду в ходе послепосадочной обрезки. Для этого оставляют 3–4 основные ветви, а лишние ветви и разветвления в зоне штамба вырезают на кольцо.

Персик плодоносит преимущественно на сильных прошлогодних приростах и на букетных веточках, которые отмирают через 2–3 года, поэтому урожайность персика определяется в основном величиной годичного прироста.

Он хорошо реагирует на омолаживающую обрезку. Загущение кроны вызывает ослабление прироста, на котором образуются плоды, и быстрое старение дерева, следовательно, для получения качественных плодов и высокого урожая необходимо обрезкой регулировать плодоношение и поддержание оптимальной освещенности внутри кроны.

Для персика рекомендуются кроны, обеспечивающие хороший световой режим, в частности чашевидная с 2– 3 скелетными ветвями, расположенными на расстоянии 15–20 см друг от друга равномерно по штамбу дерева, все лишние ветви и разветвления в зоне штамба вырезают на кольцо.

Во избежание отломов угол отхождения ветвей не должен быть меньше 50°. На каждой скелетной ветви закладывают 2–3 ветви второго порядка на расстоянии 30–40 см от ствола с правой или левой стороны основной ветви, чтобы они не перекрещивались.

Позже в процессе ежегодной обрезки вырезают вертикальные и растущие внутрь побеги, а побеги, отрастающие на внутренней стороне, сильно укорачивают, оставляя 2–3 листка.

В результате такой обрезки крона раскрывается и усиливается поступление питательных веществ. При формировании кроны персика сочетают приемы обрезки и отгибания растущих вверх осевых ветвей, для чего их переводят на наружные ответвления с нужными углами отхождения.

Формирование кроны завершается на четвертый год. Для дачных и приусадебных участков наиболее подходящей является низкоштамбовая форма персика, в благоприятные годы дающая большие урожаи.

При обрезке персика важно следить за тем, чтобы не загущался центр кроны, что при склонности растения к сильному ветвлению происходит постоянно. Чтобы избежать загущения и затемнения кроны, необходимо постоянно вырезать из центра кроны загущающие, растущие вертикально и отрастающие на внутренней стороне ветви побегов

Новые статьи:

• Цветки арктотис — цветущий ясным днем
• Хмель в саду – обрезка и правильный уход
• Хвощ полевой – польза растения
• Флоксы — чарующие видом и ароматом
• Уход за розами — весна в розарии

Предыдущие статьи:

• Уход за огурцами — обильный урожай
• Тунбергия — тянущаяся к солнцу
• Томатная стена – оригинальный способ выращивания помидоров
• Способы размножения плодовых деревьев
• Способ высадки огурцов – основные правила

Кратко о ботанических особенностях персика

На дачах преимущественно выращивают садовые или культурные сорта персика, которые произошли от персика обыкновенного (Persica vulgaris). Это древесные или кустарниковые формы многолетних плодовых культур. Обычно 3-х — 4-х метровой высоты, но отдельные сорта могут вырастать до 8-9 м. Корневая система персика не заглубляется в почву более 60-70 см и поэтому культура в сухую жаркую погоду нуждается в поливах.

Скелетные ветви кроны персика имеют большой угол отклонения от основного ствола, что способствует формированию широкой раскидистой кроны. Эту особенность необходимо учитывать при посадке растений. Персики не любят загущения.

Персик относится к группе перекрестно опыляемых растений, нуждается в партнере. Для получения полноценных урожаев на даче нужно высаживать несколько разных сортов. Плодоношение начинается на 2-й — 3-й год и продолжается до 20 лет при правильном уходе.

Плоды отдельных сортов персика достигают массы 150-200 г разной окраски мякоти (от белой до желтой и желто-оранжевой) и цветовой гаммы плода – от белых, розовых, желтых с окрашенными красными щечками до красно-карминных. При посадке разных сортов персика (ранних, средних, поздних), свежие плоды можно получать с июля до конца сентября. Лежкость плодов определяется биологическими свойствами сорта, но не отличается длительностью.

По биологическим особенностям персики делят на 2 разновидности.

• Настоящие персики, которые отличаются мягко опушенными плодами. Сортовым признаком может быть легкое отделение косточки от мякоти. (У некоторых сортов косточка не отделяется от мякоти).
• Нектарины, основным отличием которых является голый плод (как у сливы) и сохранена способность отделения или не отделения мякоти от косточки.

Сорта инжирного персика

Сейчас селекционерами выведено много видов инжирного персика. Российские любители южных растений культивируют наиболее холодостойкие, дающие хорошую урожайность, стойкие к заболеваниям и вредителям виды инжирной репки.

1. Инжирный персик Сатурн. Вид создан американцами в начале 19 века, в настоящее время по-прежнему популярен во многих странах. Сатурн характеризуется большими габаритами: в росте растение достигает пяти-шести метров, наделено раскидистой кроной. Сорт рано начинает плодоносить, урожай дает высокий, стабильный. Сатурн – среднепоздний вид. Вес плодов – немного более ста грамм. Желтоватая кожура, зарумяненная с одного бока, покрывает бело-кремовую насыщенную соком мякоть, которая имеет гармоничный сладкий вкус. Вид устойчив к небольшим морозам, транспортабельность лучше, чем у других сортов.
2. УФО-3. Сорт создан в Италии. Дерево небольшое – в среднем два с половиной метра. Холодоустойчивость низкая, зато урожайность стабильная. Вес плодов – примерно сто грамм. Под нежной кожурой с ярко-бордовым выраженным румянцем находится беловатая с розовыми ниточками мякоть, имеющая высокие вкусовые характеристики, отличающаяся медовыми нотками.
3. Инжирные фрукты Никитского плоского растут на небольшом дереве, имеющем раскидистую крону. Сорт легко переносит прохладные климатические условия. Первый сбор плодов приходится на вторую декаду августа. Урожай дает богатый. Транспортабельность плохая. Плоды средние: 90-110 г. У приятной кремовой мякоти нежные сладкие нотки. Срок хранения фруктов непродолжительный.
4. Персик инжирный Владимир. Высокая стабильная урожайность, устойчивость к заболеваниям сделала сорт Владимир популярным в садоводстве. Небольшая высота дерева, раскидистость кроны создают удобства для сбора урожая. Фрукты крупные – около 200 грамм. Кожура на плодах бледноватая, покрыта по бокам нежно-розовым румянцем. Под кожурой кремовый, сладкий и сочный мягкий слой. Начало августа – период сбора первого урожая.
5. Для Свит Капа характерен средний рост, скороплодность, урожайность. Середина августа – период сбора урожая. Сорт урожай отдает одномоментно. Плоды весом около 150 г покрыты насыщенно-красной кожурой. Под ней находится сладкая с приятной кислинкой мякоть, почти белого цвета, пропитанная соком.
6. Дерево сорта Бельмондо невысокое, раскинувшее свою крону в разные стороны. Зацветает поздно. Фрукты созревают в августе: в первой декаде или в середине. Румяные плоды с желто-кремовой мякотью наделены приятным, десертным вкусом.
7. У сорта Свит Ринг ранний период созревания – июль. Сорт создан в Италии, поэтому не отличается морозоустойчивостью. Растение высокорослое. Плоды средние: чуть более ста грамм веса. На желтой кожице лежит нежно-красный румянец. Мякоть плодов сладкая, насыщенная соком.
8. Новый вид плоского лакомства – персик колоновидный инжирный. Дерево небольшое, 2-3 метра. Небольшая длина боковых ветвей придает дереву форму колонны. Компактность растения не требует больших участков земли. У плодов большой размер – до двухсот грамм. Колоновидные разновидности легко можно утеплить на холодный период. Но в центральной России фрукты не успевают вызреть, поэтому вид подходит для более южных регионов: Воронежская область и дальше на юг.
9. Еще один новый сорт — Концеттина. Гибридный представитель, полученный в итоге скрещивания Старка и Сатурна, относится к среднеспелым видам. Середина августа – время сбора урожая. Крупные плоды отменного вкуса покрыты красным румянцем. Хорошо выдерживает транспортировку.

Посадка саженцев персика по регионам

Выращивание персика в дачных условиях несколько отличается от возделывания в промышленных количествах, главным образом, в части защиты от болезней и вредителей.

Персик южное растение, относится к тепло– и солнцелюбивым культурам. Крона и корневая система обмерзают при морозах -15..-20°С. При возвратных весенних заморозках обмерзает прошлогодний прирост, но быстро восстанавливается. Лучше всего персик растет и плодоносит в краях с теплым климатом и большим количеством солнечных дней в году.

Высаженные персиковые деревья. Larry Reynolds

Южные регионы

В южных регионах целесообразнее высаживать саженцы персика осенью в сентябре-октябре. Погодные условия позволяют саженцу до наступления холодов адаптироваться к новому месту посадки, обрасти молодыми корнями, подготовиться к активной жизни при наступлении весны.

Если саженцы персика на юге высадить весной, они чаще всего попадают под жаркое майско-июньское солнце. Сухой воздух и солнечные лучи высушивают почки, кора и подкорковый слои грубеют и засыхают. Чтобы спасти весеннюю посадку (а в это время и других работ в саду и на огороде достаточно много), нужно саженец персика защитить от солнечных лучей любым воздухопроницаемым укрытием, опрыскивать водой (не холодной), а почву содержать постоянно увлажненной, то есть проводить полив 2 раза в неделю. Со временем укрытие снимают, полив переводят на одноразовый в неделю и опрыскивают молодые листочки цинебом или 1% бордосской жидкостью. При осенней посадке распустившиеся листочки персика тоже опрыскивают этим составом. Этот прием упреждает появление курчавости листьев.

Регионы средней и северной полосы

В средней полосе высаживать саженцы персиков можно и осенью и весной, ориентируясь на состояние погоды. При наступлении ранних холодов с длительными дождями саженцы лучше прикопать и высадить весной, как только минуют весенние заморозки. Почва должна в верхнем слое прогреться до + 12..+15°С.

Севернее морозоустойчивые сорта персиков нормально приживаются только при весенних посадках. Причем, не нужно спешить высаживать молодые деревца пораньше. Почва и воздух должны достаточно прогреться. Окрепнув за весенне-летний период, персики легче переносят зимнюю стужу в средних регионах и примыкающих к ним северных районах. При выращивании в холодных районах персики на зиму укрывают.

Особенности выращивания персика Сочный

Описываемый сорт в целом неприхотлив, но чтобы повысить урожайность следует учесть некоторые моменты.

Посадка

В Крыму персик Сочный лучше сажать осенью, в более отдалённых от юга регионах — весной. Если молодые деревца были посажены в осенний период, их следует полностью укрыть воздухопроницаемым укрывным материалом (лутрасил, спанбонд) или мешковиной. А также можно накрыть саженцы высокой картонной коробкой, заполненной высушенным сеном. Схема размещения растений — 2,5–3 х 4 м. В остальном требования к посадке и условиям выращивания стандартные для культуры.

Для защиты от зимних морозов при осенней посадке саженец персика полностью укрывают на зиму двумя-тремя слоями воздухопроницаемого материала

Уход за кроной

Так как сорт обладает высокой силой роста и склонностью к загущению, своевременное проведение формирующей и регулирующей (прореживание) обрезок является важной составляющей ухода за деревьями. В течение первых 3–4 лет после посадки следует правильно сформировать крону. Чаще всего ей придают форму чаши, чтобы обеспечить веткам вентиляцию и равномерный доступ освещения. При этом будут созданы условия для снижения риска грибковых заболеваний и полноценного вызревания плодов. Можно применить и разреженно-ярусную формировку, но в любом случае крона в последующие годы будет нуждаться в регулярном прореживании.

При чашевидной формировке в течение 4–5 лет оставляют 3–5 ветвей, растущих в разные стороны, центральный проводник вырезают

При уходе за растениями следует учесть склонность сорта к перегрузке урожаем: чтобы избавить дерево от лишних завязей применяют ручное нормирование. Прореживание завязавшихся плодиков проводят примерно через 3–4 недели после цветения. Лишние завязи обрывают, оставляя между ними около 15–20 см. У персика довольно хрупкая древесина, при большой нагрузке урожаем ветки могут сломаться, поэтому стоит заранее установить для них прочные опоры.

Следует заранее подготовить прочные опоры для веток: довольно хрупкая древесина персика может не выдержать нагрузку в урожайный сезон

Полив и подкормка

Поливают Сочный так же, как и любой другой персик. Он неплохо переносит засуху, но пересыхания почвы допускать не стоит. Переувлажнение также не принесёт пользы, оно увеличит риск появления грибковых заболеваний.

Для формирования полноценного урожая растения подкармливают органическими и минеральными удобрениями по обычному для культуры графику. Сорт будет плодоносить и без подкормок, но дополнительное питание существенно повысит количество и качество урожая.

Защита от неблагоприятных факторов

Сочный устойчив не ко всем заболеваниям, поэтому не стоит пренебрегать профилактикой: следует регулярно выполнять стандартные санитарные работы, а также проводить ранневесенние и осенние защитные опрыскивания фунгицидами. Такие мероприятия также помогут избежать возможного появления вредителей, если во время защитных обработок к раствору с фунгицидами добавить инсектициды.

Во второй половине ноября нужно позаботиться о защите деревьев от морозов. Штамб и скелетные ветви обматывают двумя — тремя слоями пропускающего воздух укрывного материала или мешковиной.

Дерево нектарин описание

В высоту взрослое растение достигает от 4 до 7 м, диаметр кроны – от 3 до 4 м. Листья нектарина пильчатые по краю, розовые цветки раскрываются на дереве до появления листьев, и цветущий нектарин очень трудно отличить от цветущего персика. Плод нектарина по форме и размеру тоже похож на персик, но кожица у него не ворсистая, а гладкая и скользкая. Окраска спелых плодов может быть зеленовато-желтая, светло-желтая, желтая с красным, красная с желтым, красная или вишневая. Мякоть нектарина тверже мякоти персика.

Плоды нектарина созревают от 3 до 5 месяцев, и для созревания им нужно тепло, поэтому выращивают культуру только в районах с длинным, теплым летом. Что касается зимостойкости культуры, то взрослое дерево в состоянии пережить мороз до -32 ºC, но цветковые почки погибают уже при -2 ºC.

Нектарин является родственником не только персику, но и таким плодовым деревьям, как миндаль, слива, айва, яблоня, груша, абрикос, ирга, алыча, боярышник, рябина, арония, кизильник, шиповник и мушмула. Посадка и уход за нектарином очень схожи с выращиванием персика, но отличия все-таки есть. Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой материалов о том, как вырастить нектарин в своем саду, как правильно ухаживать за нектарином, как и чем обработать нектарин от болезней и вредителей, как привить нектарин на однолетний подвой, чем подкормить нектарин, чтобы он рос здоровым и давал хорошие урожаи.

Описание и характеристика сорта Сочный

Дерево сильнорослое. Крона довольно раскидистая, склонна к загущению. Цветение начинается во второй половине апреля и продолжается 10–12 дней. Генеративные почки формируются на всех типах побегов, дерево может перегружаться урожаем.

Плоды среднекрупные, их средняя масса — 124 г, максимальная — 200 г. Форма удлинённо-округлая. Кожица плотная, но не грубая, с довольно густым бархатистым опушением, её можно легко отделить с мякоти. Цвет зеленоватый с кремовым оттенком. Почти весь плод покрыт интенсивным размытым карминовым румянцем с густыми штрихами и разводами.

Плоды персика Сочный довольно крупные, округло-овальной формы, покрыты густым карминовым румянцем

Ароматная мякоть светлая, с кремовым оттенком, ближе к косточке — розовая, под кожицей видны красноватые прожилки. Характерной особенностью сорта является нежно-волокнистая, очень сочная консистенция: по отзывам садоводов, персик полностью оправдывает своё название. Вкус сбалансированный, сладкий с небольшой кислотой, дегустаторы оценили его на 4,5 балла. Мякоть содержит:

• сахаров 8,5–12,4%;
• кислот 0,5–0,6%;
• P-активных веществ до 250 мг на 100 г сырой массы.

Косточка не очень крупная, овальной формы, от мякоти не отделяется. Сорт столового назначения, персики употребляют в свежем виде, а также из них получается отличный сок с мякотью.

Из спелых персиков сорта Сочный получается отличный сок с мякотью

Срок созревания среднеранний. В зависимости от погодных условий плоды поспевают в последней декаде июля — начале августа. Плодоношение раннее (на третий год после посадки) и регулярное. Растения самоплодные. Урожайность — 50–60 кг/дер, некоторые источники утверждают, что с одного дерева можно снять до 70 кг. Из-за исключительно нежной и сочной консистенции мякоти плоды абсолютно не лёжкие и плохо переносят транспортировку, что является отрицательной особенностью сорта. Требуется крайне деликатный съём персиков и бережная укладка в один слой в подходящую тару с широким дном.

Спелые плоды персика Сочный аккуратно снимают с веток и бережно укладывают в тару в один слой

Как самостоятельно устранить боль в пояснице без врачей и лекарств

Бесплатный онлайн мастер-класс, где вы узнаете, как в домашних условиях устранить боль в пояснице.

Стать участником

Сорт довольно неприхотлив относительно других представителей культуры. Он имеет следующие характеристики выносливости:

• Высокая зимостойкость. Деревья хорошо переносят температуру до -25° C. Есть отзывы, что растения без ущерба переживали кратковременные (до трёх дней) тридцатиградусные морозы. Цветки и завязи выдерживают снижение температуры до 0° C.
• Засухоустойчивость в различных источниках указана от средней до высокой.
• Растения имеют иммунитет к клястероспориозу, но восприимчивы к мучнистой росе.

Видео: обзор сорта персика Сочный

Уход за персиком основные болезни, вредители и меры борьбы с ними

Одна из самых распространенных болезней персикового дерева — курчавость листьев, возбудителем которой является сумчатый гриб. Он начинает активно паразитировать при затяжной дождливой погоде. Для этого заболевания характерны красноватые вздутия (в начальном периоде) на листьях. Через 7-10 дней с обратной стороны листьев появляется серый налет. Пораженная листва скручивается и опадает, оголенный побег засыхает. У заболевших деревьев снижается плодоношение, а если завязи появляются, то они деформированы.

Курчавость листьев персика

Для профилактики развития заболевания в марте растения опрыскивают медным купоросом или такими препаратами как Скор, Раек, Топаз, Хом. Через неделю обработку повторяют. После появления листьев, пораженные побеги обрезают и сжигают. Осенью обработку фунгицидами повторяют.

Если во время цветения персиковых деревьев стояла влажная погода, то возможно развитие монилиоза. Это грибковое заболевание вызывает побурение и осыпание цветков, листьев и молодых плодовых побегов. Не опавшие плоды покрываются серой плесенью и гниют. Разносчиками грибковых спор являются насекомые. При первых проявлениях болезни пораженные части персиковых деревьев срезают и сжигают. Опавшие гнилые плоды нельзя оставлять на земле. Их собирают и уничтожают. В качестве профилактики проводят 3-кратную обработку такими фунгицидами как Гамаир, Ровраль, Абига-Пик (до начала цветения, после его окончания и через 2 недели после второй обработки).

Еще одна широко распространенное заболевание персика – клястероспориоз, поражающий всю надземную часть растения. На листьях появляются красно-бурые пятна, ткань под ними отмирает и выпадает, образуя дырки. Отсюда и второе название болезни – дырчатая пятнистость.

Проявление клястероспориоза на листьях персикового дерева

Бороться с ней начинают весной: обрезают зараженные ветки, места срезов дезинфицируют раствором железного или медного купороса, проводят 3-кратное опрыскивание фунгицидами (во время набухания почек, до и после цветения).

При высокой влажности летом персики могут поражаться паршой. Первыми признаками заболевания являются зеленовато-бурые с размытой границей пятна на плодах и листьях. Постепенно пятна сливаются и покрываются черной коркой, через которую при растрескивании происходит заражение плодовой гнилью. Кора на побегах локально вспучивается, разрывается и принимает вид струпьев. Борьба с паршой заключается в тех же методах. Что и при других грибковых заболеваниях косточковых.

Из вредителей-насекомых персик повреждается фруктовой молью, тлей, щитовкой, долгоносиками-цветоедами, восточной плодожоркой, паутинными клещами. Для их уничтожения используют инсектициды (Карбофос, Агровертин, Актеллик, Искра, Биотлин и другие).

Болезни персика и их лечение

Персиковые деревья очень чувствительны. Они остро реагируют на холод, дефицит или избыток влаги, нехватку питательных веществ. У них развиваются все болезни, характерные для косточковых культур. Обычно персики поражают бактериальные и грибковые инфекции, распространяющиеся на листья, плоды и ствол. Для спасения растений используют препараты-фунгициды, народные средства, меры профилактики.

Клястероспориоз персика

Болезнь персикового дерева под названием «клястероспориоз» распространена во всех регионах, где выращивают этот фрукт. Она поражает все части растения, но сильнее всего проявляется на листве. На них образуются пятна бурого цвета, окруженные каймой темно-красного оттенка. Пораженные грибком участки растительной ткани отмирают и вываливаются, оставляя после себя дыру в листовой пластине. Из-за этой особенности болезнь еще называют дырчатой пятнистостью.

Грибок проникает в растительные ткани весной, когда воздух прогревается до температуры +4°С или выше. Он развивается из прорастающего и производящего споры мицелия, который зимовал в растительных остатках и на поверхности коры. По мере увеличения температуры воздуха и влажности скорость распространения грибка увеличивается.

Особенности ухода за персиком в разных регионах

При выращивании и уходе за персиком в Средней Полосе (Подмосковье) во время цветения культуры необходимо побеспокоиться о дополнительном укрытии кроны, так как существует вероятность возврата заморозков, что погубит большую часть цветоносов. Поэтому дерево лучше укрыть спанбондом, в котором проделать отверстия для насекомых-опылителей.

В Поволжье персик можно вырастить только при условии подбора районированных сортов, так как никакой уход не сможет уберечь культуру от холодных ветров

А также весной требуется уделять особое внимание поливу, так как в условиях этого региона возможна ранняя засуха

В условиях Сибири и Урала при подкормке персика весной использовать азотные удобрения можно только на первом этапе поведения процедуры. Более позднее внесение приводит к тому, что побеги не успевают созреть до зимы, что значительно ослабит иммунитет дерева зимой.

Дерево персик описание

Плоды персика – одни из самых вкусных и сочных, которые можно вырастить в Украине и в Южных районах России. Растение персик культура, быстро дающая плоды и известная своей урожайностью. Персики можно разделить на несколько групп. Например, по времени созревания персики делятся на ранние, среднеспелые и поздние. Применяются персики тоже по-разному, и для этих целей используются плоды разных сортов – столовые персики, сухофруктовые и консервные. Если посадить на участке несколько деревьев, которые созревают в разные периоды, то лакомиться плодами можно продолжительное время – с начала лета вплоть до середины осени.

Выращивание персиков в саду