Лучшие сорта укропа на зелень

История появления сорта

Кустовой укроп – очень удобная культура, которая с одного растения дает много зелени. Используются такие сорта укропа на зелень и растут без зонтиков практически. Впервые о кустовом укропе заговорили в 90-х годах, когда появился укроп Кибрай. Но у этого сорта были свои недостатки. Через некоторое время селекционеры улучшили культуру кустистого укропа, появились такие сорта, как Буян и Салют. Основной особенностью этих сортов стал длительный период формирования зелени до момента цветения, что позволило людям получать урожай ароматной зелени намного дольше.

Но и у этих сортов имелись свои недостатки:

Подверженность корневой системы гнили;
Ломкость;
Плохая форма растений.

В начале 21 столетия появились новые сорта, которые лишены описанных недостатков. Яркими и наиболее популярными представителями такого вида стал укроп кустовой Лесногородский, Геркулес, Амазон и Аллигатор.

Наиболее улучшенным сортом стал укроп Алмаз, который отличается самым долгим периодом сбора зелени.

Интересный факт. При правильном уходе кустовой укроп сорта Алмаз способен обеспечить своего хозяина обильной и ароматной зеленью. Прекрасными характеристиками отличается сорт укропа Мамонт.

Особенности сортов укропа их фото и описание

Благодаря селекционерам ассортимент семян укропа делится на сорта трех групп:

Раннеспелые.
Среднеспелые.
Позднеспелые, у которых зонтики не успевают формироваться.

Существуют двухлетние сорта укропа способные формировать зонтики при непрерывном выращивании в течение одного года, но благодаря климатическим условиям России и ее короткому летнему периоду, они не могут давать семена в открытом грунте. Увы, именно из-за этого гибридные семена укропа имеют довольно высокую стоимость. Далее мы рассмотрим лучшие сорта укропа с фото и описанием.

Сорта кустового укропа

Раньше было известно только несколько разновидностей кустового укропа, но сегодня селекционеры представили большой ассортимент растений, которые радуют вкусной и полезной ароматной зеленью.

Кустовой укроп
Укроп Кибай и другие сорта
Укроп Аврора – это низкорослое раскидистое растение, которое отличается душистыми широкими темно-зелеными листьями. Сорт раннеспелый, собирать зелень можно через 20-25 дней после посадки, сбор многократный;
Укроп Буян – относится к среднеспелым сортам, так как период роста большой, то растение наращивает много зелени. Часто используется для конвейерного производства, зелень стоит убирать постепенно, прореживая растения. При посадке выдерживаются расстояния немного шире;
Укроп Букет – относится к ранним сортам, период от момента посадки и до уборки составляет 35-40 дней. Отличается прямостоечной розеткой с широкими крупными ароматными листьями. Кусты этого укропа достигают в высоту 60-80 см, выгодно отличаются тем, что медленно образуется стебель, и появляются соцветия. Этот сорт может использоваться, как многолетний укроп, если не собирать семена, они будут храниться в земле и каждую весну всходить, но уже по территории всего огорода, так как разнесутся ветром;
Укроп Фейерверк – среднеспелый сорт, при формировании куста из места кущения образуется 3-4 стебля. От посева до момента уборки в среднем проходит 35-45 дней. Темно-зеленые листья отличаются сладким укропным ароматом и имеют средний размер;
Укроп Салют – высокоурожайный поздний сорт, который имеет розетку, высотой около 40 см. По своим характеристикам очень напоминает сорт кустового укропа Буян;
Укроп Султан – ранний сорт, который порадует обильным количеством ароматной зелени. От момента посевов до сбора урожая приблизительно проходит от 40 до 45 дней. Зелень собирается в большом количестве, особенно, если посеять в весенний период. Для тех, кто занимается ранней продажей зелени, это отличный вариант.

Важно! Существует перечень разновидностей сортового укропа, которые отличаются обильным количеством зелени, например, сорт укропа Дилл или укроп кустистый Леший, Голдкрон, Гладиатор.

Позднеспелые сорта

Все поздние виды укропа можно разделить на среднепоздние и позднеспелые. Зелень такого типа долго созревает и дает соцветия и семена только через 3-4 месяца после всходов. Поэтому они характеризуются высокой урожайностью зеленой массы, которую можно собирать все время, до созревания семян.

Укроп Аллигатор

Растение, относящееся к кустовым. Первая зелень появляется через полтора месяца после посева, а собирают ее с июня по сентябрь. Многие любят Аллигатор за позднее появление зонтиков и созревание семян. Потому что весь период до созревания можно срезать зелень несколько раз. Всего за сезон собирают 2,0-3,2 килограмма зеленой массы с одного кубометра.

Укроп Узоры

Среднеспелый сорт, который дает большие ароматные листья, растущие от самого корня и до верхних зонтиков. Созревание всей зеленой массы происходит через 2 месяца после высадки семян, когда стебель достигнет роста около 1,5 метров. Отличается большим содержанием витамина С и невосприимчивостью к заболеваниям.

Укроп Буян

Буян можно отнести к среднепоздним сортам. Из-за своего длительного периода роста он успевает нарастить внушительную зеленую массу. Из-за объемной кустистости сажать семена следует на большем, чем обычно, расстоянии друг от друга. В процессе уборки зелени снимают сначала более крупную, оставляя место для роста маленьких листиков.

Укроп Борей

Один из наиболее урожайных сортов. Можно вырастить до 4,5 килограммов зелени с одного метра, а специй – до 3. Через 2 месяца после посадки собирают темно-зеленые листья, которые источают сильный пряный запах и долго сохраняют свежесть. Зонтики появляются через 70-100 дней после всходов.

Укроп Кибрай

Кустовая разновидность среднепозднего сорта, дает первый урожай уже на 30 день. Рекомендуется выращивать под полиэтиленом или в теплице, иначе может не вызреть. Самый ранний срок, когда нужно собирать специи, – 70 суток. Зонтики отличаются большим диаметром, поэтому помещают семена на расстоянии примерно треть метра друг от друга. При появлении всходов рекомендуется прореживать, чтобы расстояние не становилось меньше.

Высокая плодоносимость и устойчивость к грибкам делают Кибрай одним из любимых и распространенных растений.

Укроп Салют

Кустовой сорт, который слабо формирует стебель. Благодаря этому подходит для выращивания в теплицах или на подоконнике. На розетке одновременно формируется до 30 листьев, а сам куст вырастает шириной 35-40 сантиметров. Период появления первой зелени – около 1,5 месяцев. Не используется для консервирования, поскольку, из-за позднего созревания, семена не успевают сформироваться. Урожайность – до 4,5 килограмм зеленой массы с квадратного метра.

Описание культуры

Сортов кустового укропа очень много, но все они отличаются от обычного сорта укропа формой и высотой, а также тем, что зонтик соцветия формируется очень поздно. Взрослое растение может вырасти до 1,5 метра, а при выращивании в теплице достигает и 2,5-3 м. Междоузлья, которые располагаются снизу, очень сближены, а расположенные пазухи сбоку дают дополнительные побеги, благодаря чему растение становится похожим на кустарник.

Кустовой укроп срезают

Какую зелень можно выращивать дома на подоконнике

Укроп этого вида отличает от зонтичного (обычного) сорта также и длина листа, которая может достигать 45 см, чем обеспечивает дальнее сходство с кустами фенхеля. Формирование цветоносов, особенно поздних сортов, происходит ближе к осени, поэтому у кустового укропа, посаженного в открытом грунте, не всегда созревают семена, чтобы их можно было использовать для посадки. Чтобы получить семена в более холодных русских областях для посева, лучше садить укроп в теплице. Это касается севера страны, например, Сибири. А вот в Подмосковье кустистый укроп ранних сортов успевает вызреть полностью.

Растению для полноценного роста и развития нужны плодородная почва, много света и температурный режим около 20 градусов. Семена укропа прекрасно переносят морозы, поэтому их можно сеять на зиму. Укроп любит солнце или тень. В последнем случае кусты будут не такими раскидистыми и густыми.

Кустовой укроп, как и обычный, ценится за большое содержание в составе эфирных масел, что придает зелени особый аромат и вкус. Редко какое блюдо обходится без листьев укропа. Также ценность для человека укроп представляет из-за наличия в составе витаминов групп RR, A, B, C, E. В листьях укропа содержится большое количество магния, железа, калия, кальция, цинка, марганца, фосфора и меди.

Среднеспелые сорта

Многие виды укропа со средним сроком созревания дают зеленую массу уже через 1,5 месяца. Отличаются они тем, что даже во время цветения новые листья продолжают постепенно вырастать на кустах. Благодаря этому лучшие сорта могут давать высокий урожай зелени.

Укроп Амазон

Это растение сорта кустовых, его высаживают в теплое весеннее время, ближе к апрелю или маю. Он способен давать очень высокий урожай. Сбор специи начинается на 45 сутки после посадки. Неприхотливый сорт, листья темно-зеленого цвета, подходят для хранения в замороженном и высушенном виде.

Укроп Лесногородский

Зелень, собранная с сорта Лесногородский, отличается большим содержанием витаминов С и А. Вплоть до поздней осени собирают урожай с этого сорта. Даже когда на кустах уже созрели семена, он все еще продолжает давать новую зелень. Этим объясняется его высокая урожайность. Также Лесногорский привлекает огородников тем, что крайне устойчив к болезням и разного рода вредителям.

Укроп Ришелье

Помимо того, что данный сорт устойчив к вредителям, его очень любят кулинары за насыщенный душистый аромат и необычный внешний вид. Его листья отличаются немного ажурной формой, а сам куст может вырастать до 130 сантиметров в высоту. Высевают его несколько раз в течение сезона – с апреля до августа, через каждые 2 недели. Таким образом, через 48 дней первые посевы начинают давать урожай, а за ними, через 10-14 дней, конвейером появляется зелень на новых молодых растениях.

Укроп Амбрелла

Сорт обладает крупными рассеченными листьями яркого зеленого оттенка, которые появляются на высоких стеблях. Период появления первой зелени – около 40-48 дней. С кустика получается около 20 грамм зелени. Зонтики размером 15-20 сантиметров имеют сильный, немного острый, аромат. Специи собирают через 2,5-3 месяца после высадки семян.

Укроп Макс

Довольно компактный сорт со стеблями средней высоты. Сажать его можно весной, когда температура почвы поднимется до +8 °С, всходит он на 10 день. Первую зелень срезают через 1,5 месяца после посадки, а за сезон один куст может дать примерно 30-40 грамм листьев. Макс очень неприхотлив, и дает урожай с тонким приятным ароматом.

Посмотрите также

Описание и правила выращивания укропа сорта Дилл

Читать

Выращивание кустового укропа

Лучшие современные сорта помидоров для открытого грунта

Выращивать укроп можно в открытом грунте, а можно использовать и тепличные условия. В последнем случае растения будут более массивными и развитыми, а также дадут больше веса зелени.

Посадка

Сеять укроп можно в несколько этапов: как под зиму, так и ранней весной, еще по корке льда. В начале апреля, когда еще держится корка льда, посадку проводят сухими семенами. Весной посев укропа начинают приблизительно с 30 апреля, всего за сезон может выполняться 5-6 посевов культуры, чтобы все время иметь на столе свежую ароматную зелень.

Перед посадкой проходят тщательную подготовку участка. После перекопки вносят органические удобрения (на каждый квадрат 5 литров органики). Также в почву вносятся минеральные удобрения: Растворин, Кемира-Универсал и другие (на квадрат по 1 ст. л.).

Кустовой укроп семена

Кислотность почвы должна быть нейтральной. В почву, где будут сеяться семена укропа, недопустимо вносить доломитовую муку, известь, золу. Эти составы приведут к замедлению роста культуры и покраснению листьев.

Внимание! Для того чтобы увеличить всхожесть семян укропа, опытные дачники проводят протравливание, которое способствует удалению эфирных масел. Для этого в теплой воде замачивается посадочный материал. По мере остывания воды ее заменяют.

Сеют семена укропа поперек грядки. Междурядья должны составлять не менее 15-20 см. Сначала делаются борозды, в которые высеивается укроп. Семена сверху присыпаются землей.

Кроме посева семян прямо в почву на постоянное месте, можно вырастить рассаду на подоконнике, что поможет получить зелень намного раньше. Сеют укроп в начале апреля, чтобы в конце апреля или начале мая высадить на постоянное место. Принципы посадки рассады не отличаются от проведения подобной посадки для других культур.

Уход

Уход за кустовым укропом очень прост. Он состоит из полива, прополки с удалением травы, сорняков и рыхлением почвы.

Важно! Удаление сорняков стоит проводить очень активно, пока на кустах укропа не появится по 3-4 листочка. После этого уже сорняки в принципе не смогут заглушить посадки.

Полив обязательно проводить каждую неделю. Расход воды составляет приблизительно около 5 л на каждый квадратный метр. Но очень важно, чтобы почва была рыхлой, так как корневая система, которая развита слабо, очень быстро начинает гнить при застое влаги.

Кустовой укроп полив

Подкормку растения на протяжении всего роста проводить не стоит, если при посадке в почву было внесено достаточное количество органического и минерального удобрения. Можно несколько раз во время полива провести подкорневую подкормку. Для этого на каждые 10 литров воды добавляют по 1 ч. л. мочевины и 0,5 л коряка.

Важно! Чтобы листья не накапливали нитраты, не стоит увлекаться использованием азотных удобрений.

Для получения хорошего урожая листвы важно регулярно проводить прореживание. Оно выполняется в несколько этапов. Во время первой прополки между маленькими кустиками оставляются расстояния в 3-4 см, следующий раз его увеличивают до 5-6 см. Окончательное прореживание делают таким образом, чтобы расстояние стали 10-12 см.

Болезни и вредители

Укроп, по своей сути, – растение неприхотливое. Но при почве с застоями влаги может наблюдаться развитие такой болезни, как фукариозная гниль. При поражении сначала растение меняет цвет, а затем просто засыхает. При появлении желтых листьев во время роста растение уже поражено мокрой гнилью. Еще одним признаком поражения является специфический неприятный запах корней, на которых селятся бактерии, заболевание распространяется не только на другие кусты, но и на прочие культуры. Все пораженные кусты следует удалять, а семена для посева использовать только с совершенно здоровых растений.

Также поражать кустовой укроп может тминная моль. При появлении гусениц следует все кусты пораженных растений уничтожать.

Тминная моль

Есть ли сорта без зонтиков?

С появлением соцветий листья укропа становятся жесткими, тонкий аромат меняется на резкий пряный запах. Для получения свежей зелени с тонким вкусом выведены сорта, зацветающие позднее других. Гибридов без зонтиков пока не существует. Зато есть те, что дают максимальное количество сочных листьев.

Читайте также: Фасоль вигна

Озорник

Основное достоинство – быстрый рост, сочную зелень собирают через 2 — 3 недели после посева. Высевают ранней весной, вскоре после таяния снега. Розетка небольшая – 15 – 20 см, но густооблиственная. Сорт используют в открытом грунте и в «огороде на подоконнике».

С одного растения снимают 25 – 35 г листьев и 1,5 — 3 кг/м2.

В тепличных и домашних условиях выращивается круглый год, зимой с дополнительной подсветкой.

Аллигатор

Один из любимых сортов огородников. Нежную зелень тонкого вкуса можно собирать с июня по сентябрь. Товарная спелость листьев формируется через 40 – 45 дней после всхожести. Семена созревают спустя 100 – 120 дней.

Зонтики образуются поздно, их диаметр невелик. Благодаря чему зеленую массу собирают долго. Общий вес с 1 м2 – 1,7 – 3,2 кг.

Иней

Сорт рекомендован для районов с прохладным климатом, ввиду позднего появления соцветий. Успешно используется для листьев во второй половине лета и в начале осени. Характеристика:

Высота взрослого растения – 1,5 – 1,7 м;
Короткие междоузлия наполняют стебель густыми глинными листьями. Окраска – зелено – сизая;
Аромат – сильный.

Урожайность:

Зелени — 1,7 кг/м2;
Семян и стеблей – 2 – 3 кг/м2.

Дилл

Голландский гибрид, широко применяемый во всем мире, отзывы о нем все больше положительные.

Характеристики:

Молодые листья образуют приподнятую розетку. 18 – 20 см в диаметре;
Период получения зеленой массы 35 – 48 дней;
Поскольку соцветия появляются поздно, а стебли грубеют медленно, сорт используется для сбора листьев по 2,5 – 3 кг/м2.

Достоинства и недостатки

К достоинствам кустового укропа можно отнести следующие моменты:

Пышность и повышенная облиственность;
Стабильная большая урожайность;
Длительный период сбора урожая и долгая пригодность к использованию;
Хороший вкус и аромат зелени.

Как основные недостатки большинства сортов кустового укропа следует отметить:

Раннеспелые сорта быстрее теряют свой товарный вид, и у них зелень легче по весу;
Корневая система легко поражается заболеваниями при застое влаги;
Семена укропа содержат большое количество эфирных масел, что существенно уменьшает их всхожесть.

Для тех хозяев, которые стремятся получить максимальное количество зеленого вкусного укропа, лучше всего выбирать кустовой укроп. Если соблюдать все правила агротехники для этой культуры, то вкусную ароматную зелень можно иметь на столе на протяжении всего года.

Article Rating

Раннеспелые сорта

Главное отличие раннеспелых сортов укропа в их ранней готовности зелени к срезке, собрать с них урожай можно уже через 4–6 недель после высевания. Принято сеять ранние сорта под зиму или же после схождения снега. Наиболее подходящими такие сорта будут для тех кто желает собрать материал для консервации и сбора семян, они быстро формируют зонтики, и в них рано созревают семена. Подойдут они и тем, кто мечтает уже в середине весны использовать собственную пряную зелень. К сожалению, высокоурожайными в плане зелени их назвать трудно. Среди самых известных раннеспелых сортов можно перечислить такие:

Сорт укропа «Дальний»

Сбор урожая уже через 40–45 дней после посева.
Стойкий к грибковым и другим видам болезней, а также к вредителям.
Листья темно-зеленые, на свету возникает ощущение, что листья покрыты тонким слоем воска.
Низкорослый. Имеет стебли высотой от 25 до 30 см.

Применяется для заготовки на зиму (сушки), маринадов, засолки овощей и в качестве приправы.

Сорт укропа «Зонтик»

Высокорослый. Имеет стебли высотой 75–100 см.
Сбор урожая зелени уже через 35–40 дней после появления всходов.
Высокоурожайный, селекционеры утверждают, что данный сорт обгонит даже такие высокоурожайные как Кибрай и Лесногородский.
Высокая ароматичность.
Сроки посева март-апрель, сбор урожая — май.
Благодаря непрерывному росту зелени за сезон (2–3 месяца) возможно собрать 5–6 кг зелени.

Сорт укропа «Грибовский»

Готов к сбору урожая уже через 30–45 дней после появления всходов.
Собрать зонтики можно уже через 65 дней после появления всходов.
Листва крупная, темно-зеленой окраски с едва заметным восковым налетом.
Низкорослый. Имеет стебли высотой 25–30 см высотой, зонтики могут достигать 60 см.
Возможны многократные посевы с апреля по июнь с интервалом 10–12 дней.
Неприхотлив, стоек к заболеваниям и вредителям.
Применяется для сушки и замораживания, употребляется в свежем виде, а также используется в соленьях и других домашних заготовках.
Возможен подзимний посев.
Стоек к перепадам температур, возможно, выращивание в условиях холодного лета.

Сорт укропа «Редут»

Сорт считается одним из самых насыщенных и ароматных.
Для сбора урожая готов уже через 35–40 дней после посева семян.
Высокоурожайный. С 1 кустика в течение сезона можно получить до 30 гр. зелени.
С 1 м2 можно собрать до 1,23 кг зелени.
В грунт можно высевать в конце апреля – начале мая.
Применяется для замораживания и консервации, а также употребляется в свежем виде.

Сорт укропа «Гренадер»

Высокоурожайный и ранний, к сбору урожая готов уже через 28–30 дней.
Созревание семян через 3-3,5 месяца.
Низкорослый, высота куста до 30 см.
Посев производят в начале-середине апреля.
Неприхотливый.
Урожайность сорта на зелень составляет от 1,4 до 3,1 кг/м2.

Лучшие среднепоздние сорта укропа

• Иней. Среднепоздний сорт. Розетка приподнятая. Листья длинные, сизо-зеленые, сильнорассеченные с восковым налётом. Растение раскидистое, сильнооблиственное, высотой до 150-170 см. Зонтик большого размера, многолучевой, выпуклый. Сильная ароматичность. Масса растения при уборке на зелень 30-40, на специи 60 г. Урожайность на зелень 1,7, на специи -2,7 кг/кв.м. Для использования свежим, замораживания, консервирования. При замораживании сохраняет все свои качества и ароматичность. Для конвейерного получения зелени сеют с апреля по август через каждые 10-15 дней.

• Кутузовский. Среднепоздний сорт (начало уборки наступает через 41-45 дней от всходов). Для получения зелени и специй. Розетка полуприподнятая. Растение сильнооблиственное, на нём около 12 листьев. Листья крупные, до 20 см, светло-зелёные, нежные, рассеченные на удлиненные нитевидные сегменты. Зонтик большого размера, плоский, многолучевой. Растение высотой до 90-105 см, раскидистое, сильнооблиственное. Высокая ароматичность и отличные вкусовые качества. Масса растения при уборке на зелень 20-30 г, на специи- 60 г, урожайность на зелень 1,6, на специи — 1,8 кг/кв.м. Дружное формирование зелени, продолжительный период её уборки. Для приготовления приправ, сушки, замораживания, маринования и засолки.

• Озорник. Среднепоздний сорт, долго не образует зонтик. Розетка приподнятая, с наличием прикорневых розеток у основания стебля. Растение компактное, высотой 100-110 см, полураскидистое. Стебель светло-зеленый, с восковым налетом средней интенсивности. Листья средней длины, сизо-зеленые, ромбовидные, сильнорассеченные, с восковым налетом. Центральный зонтик крупный, выпуклый, многолучевой. Ароматичность отличная. Масса растения при уборке на зелень 25-35 г, при уборке в фазу созревания семян 40-45 г. . Урожайность на зелень 1,6 кг/кв.м, товарная урожайность 2,0-3,5 кг/кв.м. Для использования свежим, для пряной добавки в блюда. После уборки целых растений делают подсевы с мая по август через 5-7 см.

Особенности культуры

Огородники обычно не обращают внимания на сортовые особенности укропа, высевая то, что есть в наличии, не получая при этом обильного урожая зелени или специй.
Сорта укропа различаются по форме розетки листьев, окраске, степени рассеченности, ширине, длине и форме конечных сегментов листа.

Признак сорта, который каждый может определить, — это время начала стеблеобразования. От него зависит, будет ли высокий урожай зелени или семян на зонтиках. Сорта укропа по стеблеобразованию делят на три группы: с ранним, среднепоздним и поздним временем начала стеблеобразования.

• Ранние сорта укропа — такие, как Грибовский, Гренадер, Дальний, Зонтик, Редут для выращивания преимущественно на специи, также на зелень и ранневесенних и подзимних посевов.

• Среднеспелые сорта укропа — Амбрелла, Кибрай, Лесногородский, Ришелье, Узоры выращивать для получения зелени и для зонтиков на специи.

• Позднеспелые сорта — Аллигатор, Амазон, Буян, Салют хороши для получения зелени без повторных посевов, благодаря длительному периоду (65 – 70 дней) от всходов до стеблевания. Имеют более облиственную розетку и, следовательно, большую урожайность зелени. Междоузлия на стебле укропа этих сортов сближены, что создает вид куста. Из-за этого сорта этой группы имеют название «кустовые» укропы. И агротехника иная — требуется разреженная густота стояния, рядки надо делать через 20-25 см, и постепенная уборка зелени путем прореживания растений (к моменту товарной годности 60-80 растений/кв.м) и обрывания крупных листьев.

У сортов «Салют» и «Буян» зонтики часто болеют мучнистой росой, а здоровые растения зацветают поздно и не успевают сформировать семена, поэтому для приправы при консервировании не подходят. Розетка листьев у этих сортов прижата к земле, что затрудняет прополку и рыхление, листья от земли бывают грязными. У кустового укропа «Аллигатор» таких недостатков нет. Растения имеют приподнятую розетку с десятью и более листьями. Кроме того, растения сорта Аллигатор успевают за лето сформировать зонтики с семенами восковой спелости, вполне пригодные для специй.

Высокая ароматичность укропа у сортов:

• Аллигатор, Амазон, Амбреллв, Гренадер, Иней, Кибрай, Кутузовский, Озорник, Редут, Ришелье.

Большая часть разновидностей укропа способна прорастать на любой почве, не требуя специфического ухода. Основной процесс выращивания заключается в соблюдении стандартного перечня действий, а именно:

Периодический визуальный осмотр для обнаружения и устранения сорняков.
Регулярный умеренный полив.
Рыхление почвы.
Своевременный сбор созревшей зелени.
Правильный подбор предшествующей культуры.
Соблюдение пространственной изоляции на грядках.

Растение активно используется в свежем виде при готовке, а также в качестве декоративного украшения дачных участков и для консервации. При выращивании зелени следует знать, как выглядят разные сорта, в том числе многолетние и односезонные разновидности. Главная классификация культуры разделяет все известные виды на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Каждая категория имеет индивидуальные особенности и характеристики.

Какай сорт укропа лучше посеять на зелень?

Sonrisa

Кустовые сорта. Один раз сеяли, столько его было! Несколько лет использовали собранные в тот год семена — на посадки-засолки, даже от кашля заваривали. https://www.chrab.chel.su/archive-uro/05-11-03/4/A183125.DOC.html

Кошечка

Аллигато!

Гендерные покатушки

Грибовский

ЛЕНА

У меня сам растет.

Цветочница

Дукат, низкорослый, с мягким толстым стеблем и с большим количеством зеленой массы.

Елена

Обильнолиственный, Аллигатор

Ирина Алексеева

А мне Кибрай нравится.

Ольга

Мне нравятся Дил и Аллигатор

♥Мне звезда упала на ладошку♥

Грибовский, но лучше всего тот с которого Мичурин упал….

Владимир Карпачёв

Счастливые люди, сорта выбирают.. . А вот он размножается как сорняк…

Ирина Мурзинова

Аллигатор.

Женщина-Кошка

Леший и аллигатор)

galchena

а петрушка уже чЁ — пАд запретом? ))))))))))))))

ЗайчЕг Солнечный

Сей Трын Траву)) ) Вот Зелени Будет)))

Лучшие сорта укропа на зелень: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые

Зелень пользуется большим спросом в любую пору года. Она придает вкуса любому блюду, а истощающий аромат вызывает аппетит. Укроп также используют и в качестве лекарственного средства. Его можно употреблять свежим или засушить на зиму, засолить и заморозить. Это универсальное растение, которое использует любая хозяйка на своей кухне.

Выращивание укропа на зелень: особенности и полив

Особенностью укропа является то, что он легок в уходе и выращивании. Это растение достаточно мощное и высокое, имеют много облиственных пагонов. Рекомендуют выращивать укроп разреженно, желательно чтобы между рядами было расстояние в 25 сантиметров. Обычно он растет кустом, имеет пышную и густую прикорневую розетку листьев. Его междоузлия достаточно близко расположены друг возле друга в нижней части растения. Количества побегов в жаркое время становится меньше, и укроп на вид становится беднее.

Начинать выращивать укроп лучше всего использовав рассаду, которую высевают в ранние сроки.

Если вы решили продавать его в весеннее время, то высевать его стоит в теплицу пленочного типа. В конце марта в начале апреля, в зависимости от погодных условий, укроп высаживают в открытый грунт в мае.

Не зависимо от сорта укропа, необходимо проводить полив и рыхление почвы. Подкармливать растение желательно два раза для хорошего роста. Обратите внимание – в первые дни или недели после посева укропа, грунт желательно прикрыть пленку для того, чтобы в холодное время он находился в тепле. Как только температура повышается – ее можно будет снять. Поливать растение нужно регулярно, как только почва начнет просыхать.

Таким образом, укроп – это особенное растение, уход за которым не требует много времени и сил. Его приятный аромат и листики придадут вашему блюду особого вкуса.

Раннеспелые сорта укропа

Поскольку укроп – это культурное растение, то существует много его сортов. Среди раннеспелых самой большой популярностью пользуются такие сорта как:

Гренадер. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает чуть больше месяца, а если вы желаете использовать гренадер в качестве специи, то убирать его нужно через 2-3 месяца. Растение, как правило, выращивают для того, чтобы использовать в качестве зелени. Листики укропа достаточно большие, приподнятые. Они насыщенного зеленого цвета и имеют пигментацию. Он дает стабильный урожай и совершенно не прихотлив в уходе. Зелень гренадера имеет нежный вкус, она сочная и истощает приятный аромат.
Грибовский. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает полтора месяца, если вы желаете вырастить грибовский сорт на специи, то убирать его следует спустя 2 месяца. Пожалуй, это самый популярный сорт укропа, который выращивают на зелень. Он не прихотлив в уходе, редко поддается влиянию вредителей. Аромат зелени очень сильный, как и вкусовые качества. Листики очень большие, цвет которых темного зеленого цвета. Данный сорт укропа способен к самосеву. Благодаря этому его удобно размножить при помощи паданок. Грибовский можно заморозить или консервировать, зелень от этого не теряет ни цвета ни вкуса.
Дальний. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает полтора месяца. Подходит для выращивания укропа на зелень. Имеет полуприподнятую розетку с листьями среднего растения. Они зеленого цвета и эффектом воскового налета. Несомненным преимуществом данного сорта то, что он не поддается влиянию вредителей и устойчив к ветрам и перепадам температур.
Зонтик. Время от всходов до уборки занимает чуть больше месяца. Имеет розетку среднего размера. Посев нужно проводить во влажный грунт и все время посадки необходимо поливать. Особенностью этого сорта является то, что его необходимо подпитывать с помощью азотных удобрений либо ранней весной либо во время вегетационного периода. Собирать урожай уже можно в мае. Зелень сочная и яркая.
Редут. Время от всходов до момента уборки занимает полтора месяца. Зелень редута очень ароматная, поэтому ее с удовольствием добавляют в свои блюда практически все хозяйки. В мае уже можно смело собирать урожай. Листики среднего размера, яркого зеленого цвета.

Таким образом, выращивая ранние сорта укропа, вы можете побаловать своих родных ароматной зеленью уже в конце весны.

Среднеспелые сорта

Среди среднеспелых сортов укропа наибольшей популярностью пользуются такие как:

Амбрелла. Время до момента сбора урожая занимает месяц и десять дней. Имеет полуприподнятую розетку листьев. Они крупные, насыщенного зеленого цвета с сечением. Листья достаточно длинные. Сам зонтик среднего размера. Зелень имеет ярко выраженный аромат. Высокая урожайность.
Аллигатор. Зелень уже можно собирать на 45 день после высадки семян. Ее можно срезывать не раз, зелень быстро отрастает. Зонтик выбрасывается не сразу. Имеет крупную и приподнятую розетку листьев. Они достаточно большие, имеют сизый оттенок. Стеблевание проходит медленно. Зелень имеет приятный аромат и насыщенный вкус.
Амазон. Зелень можно срезать уже через полтора месяца после посева (как правило в мае). Имеет приподнятую розетку листьев, что позволяет им не загрязняться в случае дождя. Листики большие, очень сочные и ароматные, насыщенного зеленого цвета. Амазон не прихотлив в уборке и дает высокий урожай. Долго хранится, не теряя ни цвета, ни вкусовых качеств.
Кибрай. Период от посева до уборки зелени составляет месяц. Если хотите использовать данный вид укропа в качестве специи, то убирать его нужно через полтора месяца после всходов семян. Листики достаточно широкие, истощают приятный аромат. Они светлого зеленого цвета. Зелень сочная и нежная. Кибрай имеет крупную и приподнятую розетку. Высевают семена укропа достаточно рано, укрывают грунт пленкой, дабы он не замерз. Если вы хотите получить сочную и нежную зелень, то высаживать кибрай необходимо ранней весной и семена присыпать землей слегка. Данный сорт пользуется популярностью из-за высокой урожайности и яркого аромата. Недостатком является то, что он может поражаться таким вредителем как мучнистая роса. Как правило, такой укроп выращивают на сырой почве.
Макс. Время от всходов до момента уборки занимает полтора месяца. Выращивают как на зелень, так и на специи. Макс имеет листья среднего размера зеленого насыщенного цвета. Они ромбовидной формы и сочные на вкус. Как правило семена сеют в конце весны. Данный сорт имеет полуприподнятую розетку. Культурное растение средней высоты и есть розетки возле самого основания стебля укропа. Макс имеет высокую урожайность и неприхотлив в уходе.
Ришелье. Зелень можно срезать уже спустя чуть больше месяца. Посев осуществляется в самом начале мая. Ришелье имеет полуприподнятую розетку. Листики достаточно крупного размера, зеленого цвета. Они сеченные, а сегментация уплощенная. Листья средней длины и похожие на ажурные. Данный сорт очень устойчив к различного рода вредителям. Аромат зелени насыщенный и яркий. На вкус нежный и сочный.

Таким образом среднеспелые сорта укропа позволят вам наслаждаться зеленью с мая месяца. При регулярном обрезании зелени, она будет расти заново, что очень удобно.

Позднеспелые сорта укропа

Если вы желаете, как можно дольше наслаждаться ароматной зеленью, то вам необходимо посеять следующие сорта позднеспелого укропа:

Иней. Для того чтобы получать зелень конвейерным способом, необходимо через каждые 10 дней сеять семена укропа начиная с апреля месяца, а заканчивать в августе. Иней имеет приподнятую розетку, благодаря чему листья остаются чистимы даже после обильного дождя. Они очень длинные и имеют сизую цветовую гамму, которая колеблется от количества полученного солнечного света. Само по себе растение достаточно раскидистое. Листьев очень много и они истощают сильный, пряный аромат. Зонтик также большой, с множественным количеством лучей. Высокая урожайность. Даже если вы заморозите зелень, она не потеряет своих качеств и аромата. Более того, она будет как только что с огорода.
Кутузовский. Начинать срезать зелень можно уже спустя месяц и десять дней после всхода семян. Имеет полуприподнятую розетку, много листьев. Они очень крупные, светлого, зеленого цвета, нежные на вкус. Имеют нитевидную сегментацию и удлинены. Обладает высокой ароматичностью и отличными вкусовыми качествами. Зелень не засыхает быстро и постоянно появляется новая после срезов весь сезон.
Озорник. Для того чтобы получать зелень конвейерным способом, необходимо через каждую неделю делать новые посевы. Озорник имеет приподнятую розетку и множество прикорневых у самого основания стебля. Листья ромбовидной формы, сизого цвета и средней длины. Могут иметь эффект воскового налета. Сильный ароматный шлейф и высокая урожайность. Зелень можно использовать в качестве пряных добавок.

Таким образом, позднеспелые сорта укропа позволят ощущать вам аромат и вкус свежести на протяжении не только летнего сезона, но даже в холодные зимы, если зелень укропа заморозить в морозилке.

Уход и сборка семян

Уход за укропом включает в себя:

Прополку
Полив
Прикормку
Защиту от вредителей если это необходимо
Рыхление грунта

Обратите внимание на то, что если вы выращиваете укроп на зелень, то начинать ее срезать уже можно, когда культурное растение станет 20 сантиметров в высоту.

Совет – не садите укроп слишком густо.

Также необходимо сделать 2 подкормки. Первая осуществляется когда появились на первые два листочка, а вторая – в момент закладки зонтика. Так как семена растения осыпаются достаточно легко, то уборку их нужно проводить как только они дозреют. Достаточно просто срезать зонтики и разложить их на бумаге для того, чтобы они просушились. Если зонтики дозрели недостаточно, то можно их подвесить, надев на них пакетики из бумаги, чтобы семя в них выпадало после полного дозревания. Лучше всего хранить семена в посуде из стекла и в сухом помещении.

Болезни и профилактика

Как и любое другое растение, укроп поддается влиянию неких вредителей, среди которых можно выделить:

Мучнистую росу. Проявляется в виде белого налета по всему растению. От нее укроп теряет все свои вкусовые качества. Ни в коем случае нельзя применять препараты химического состава. Старайтесь сразу уничтожить такое растение если роса полностью его поразила. В случаи появления первых ее признаков – опрыскивайте укроп при помощи суспензии серы.
Фомоз. Появляется на розетке в виде темных точек. Сами листья стают черными на цвет. В таком случае необходимо на этом месте сеять укроп не раньше, чем спустя четыре года. Зараженное растение следует удалить.
Пероноспороз. Поражает листья укропа. Проявляется в виде маслянистых пятен сначала светлого цвета. Со временем они образуют налет фиолетового цвета. Если вы заметили первые признаки болезни – опрыскивайте укроп хлорокисью меди. Можно еще использовать бордоскую жидкость медного купороса. Дабы избежать заболевания необходимо перед самой высадкой растение подкормить аммиачной серой.

Таким образом, чтобы избежать вредителей, нужно менять место высадки и тщательно следить за растением – при первых признаках болезни, — осуществляйте профилактические меры.

Выращивание укропа на зелень – задача не трудная, самое главное в этом деле желание.

К тому же растение не требует особого ухода – достаточно вовремя поливать и пропаливать укроп – и свежая, ароматная зелень вам обеспечена.

Больше информации можно узнать из видео.

MegaOgorod.com